做虾的步骤 烤小虾怎么做

1、小虾300克、小葱节10克、八角5克、桂皮5克、香5克、生姜3克。

2、步骤：除了籽虾，其他配料放小锅里熬住20分钟左右放凉待用，把公虾和特别大特别小的虾挑出来。

3、把挑出来的虾剪掉须，将处理后的籽虾焯熟浸泡在第一步熬制的卤水中，浸泡半小时以上。

4、浸泡完成后，滤干水均匀分布在烤盘上，如果是小一点的虾就上下火170度25分钟即可。