家常菜之青椒炒肉

青椒炒肉，是一道很常见的家常菜，但是一些小伙伴还不知道怎么做，下面，小编用图文的方式告诉大家具体的做法。

工具/材料

青椒，肉、若干佐料。

操作方法

【步骤01】

首先我们对买的青椒进行清洗，然后切条。

【步骤02】

对买来的肉也进行清洗，然后切好放在盘中。

【步骤03】

然后放芡粉，再抓匀。放芡粉的目的是为了肉的口感更好。

【步骤04】

将蒜剥好洗干净，切片，备用。

【步骤05】

点火，锅中放入适量的油。

【步骤06】

油热之后放蒜，然后放肉进行翻炒。

【步骤07】

翻炒过程中，加入一点老抽，进行调色。

【步骤08】

肉变色之后，我们加入切好的青椒，继续翻炒。

【步骤09】

翻炒半分钟到一分钟，我们加入盐味精鸡精，就可以起锅了。