凤爪快速去骨头 无骨凤爪完全不吐

喜欢吃凤爪的朋友，肯定知道鸡骨头特别麻烦，咬一口下去吐很久的骨头，下面小编教大家如何去凤爪骨头，从此吃鸡爪就不在吐骨头。

操作方法

【步骤01】

取解冻后的净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断。

【步骤02】

沿着刀口，在鸡爪背部将其它三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋改断。

【步骤03】

用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开。

【步骤04】

刀口沿着皮面，将骨头剔开，这样可以完整地取完鸡腿骨。

【步骤05】

刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出的骨头不能带肉与筋。