如何做煎草鱼

煎炒鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

草鱼、面粉、盐、味精、食用油、白芝麻、酱油

操作方法

【步骤01】

首先将买回来的草鱼洗干净，然后用刀切成块。

【步骤02】

然后把生姜洗干净，然后用刀切成片。小编之所以选择用姜，是为了更好的去除草鱼的腥味。

【步骤03】

接着用酱油和盐把切好的草鱼腌2个小时。这样做是为了让草鱼更好的入味。

【步骤04】

然后用适量的面粉把草鱼裹一下。草鱼裹上面粉是为了防止草鱼在煎的时候，散开来且更容易熟。

【步骤05】

接着锅中放入适量的食用油加热至冒烟。把裹好的鱼草鱼倒进锅中煎五分钟。注意必须开小火，否则鱼是很容易煎焦了的。

【步骤06】

然后用筷子把鱼翻个面，继续煎五分钟。

【步骤07】

一道美味可口的煎草鱼就做好了，希望大家能够喜欢，谢谢大家。