如何做咖喱鸡腿肉好吃

咖喱鸡腿肉是一道比较常见的家常菜。今天小编就和大家分享一下如何做咖喱鸡腿肉好吃？希望能够帮助到大家。

工具/材料

鸡腿（6根）

土豆（1个）

咖喱（1包）

食用油（适量）

水（适量）

剪刀（1把）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）鸡腿，购买前请用鼻子闻一下，无异味的比较好。
（2）土豆，请选择未发芽的新鲜土豆。
（3）咖喱，请选择适合自己的口味的咖喱，一般商超都有出售。

【步骤02】

土豆去皮切成丁，盛盘备用。

【步骤03】

将洗好的鸡腿放入开水中烫五分钟，捞出沥干，再用剪刀将鸡腿的肉和骨头分离。

【步骤04】

锅中放油，待油冒烟，倒入土豆炸至透明状。期间为了避免粘锅可用铲子翻一下。

【步骤05】

待土豆炸成透明状，倒入鸡腿肉并翻炒1分钟。

【步骤06】

加入正好和材料持平的水，开大火。

【步骤07】

待水开倒入咖喱块，盖上锅盖焖煮。

【步骤08】

待锅中水只剩下1/4左右，就可以出锅了。

【步骤09】

一道美味可口的咖喱鸡腿肉就做好了。