怎样炒蒜苔好吃

蒜苔是一种菜市场上很常见的蔬菜，这里小编介绍蒜苔的家常做法~

工具/材料

蒜苔一把

青椒两个

蒜瓣两个

盐适量

油适量

水适量

酱油适量

操作方法

【步骤01】

准备好需要用到的食材

【步骤02】

蒜苔洗干净

【步骤03】

切成小段，这里长短要切得差不多，抄的时候入味比较均匀

【步骤04】

切好装在盘子里备用

【步骤05】

辣椒横着切成小块，注意别切太厚

【步骤06】

切完跟蒜苔放在一起备用

【步骤07】

蒜瓣去皮，洗干净

【步骤08】

切成小块

【步骤09】

锅预热，加入适量油

【步骤10】

加入蒜瓣，翻炒几下至蒜瓣炒出香味

【步骤11】

倒入切好的蒜苔跟青椒

【步骤12】

不停地翻炒，炒至蒜苔跟青椒的青色变得更深

【步骤13】

加入适量盐，翻炒几下

【步骤14】

加入少许酱油，翻炒几下

【步骤15】

加入适量水

【步骤16】

不停地翻炒至调料与食材混合均匀

【步骤17】

盖上盖子

【步骤18】

大概3~4分钟左右就可以揭盖装盘了