怎么炒油麦菜

油麦菜是餐桌上的常客，油麦菜可以生吃，凉拌，还可以炒，用猪肉片炒出的油麦菜清脆爽口，营养丰富。

工具/材料

油麦菜适量，猪肉适量，葱，姜，五香粉适量，盐，味素适量，食用油适量。

操作方法

【步骤01】

油麦菜摘去不好的，放入盆中，加水洗净，捞出控干水分。

【步骤02】

猪肉洗净切片。

【步骤03】

葱洗净切片，姜洗净切丝。

【步骤04】

锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。

【步骤05】

肉片变色，放入葱，姜爆香，放入油麦菜大火煸炒。

【步骤06】

放入盐煸炒，放入味素，出锅装盘。