教你正宗粉蒸肉的做法

粉蒸肉是一道传统名菜，肉糯清香爽口，酥而爽口，怎么在家做好粉蒸肉？

工具/材料

主料：半肥瘦肉，蒸肉粉
辅料：芝麻油，盐，葱丝，生抽，姜，白胡椒，豆瓣酱，蒜

操作方法

【步骤01】

将土豆切块，肉切片。

【步骤02】

蒸肉粉用凉水浸泡十分钟左右备用。

【步骤03】

在肉中加入蒜，姜，盐，白胡椒，芝麻油和豆瓣酱腌制备用。

【步骤04】

所有原料拌匀。

【步骤05】

放入高压锅，大约二档压力压半小时。

【步骤06】

撒上葱花出锅即可。