木耳炒核桃仁的简单做法

这是一道健康美味的家常菜。木耳和核桃的健康价值不用多说，单从口感看，炒熟的木耳香滑软嫩，搭配炒后香酥可口的核桃仁，口感变化多样，层次丰富，很是美味。下面，小编就将这道菜最简单的做法与大家分享。

工具/材料

木耳、核桃仁、盐、油

操作方法

【步骤01】

挑选饱满的核桃，剥出核桃仁后清水洗净。

【步骤02】

黑木耳泡发。如果泡发程度不够，可以直接用沸水煮发。

【步骤03】

将泡发后的黑木耳摘去根蒂，撕成小朵。

【步骤04】

起锅烧热，下油。

【步骤05】

转小火，下核桃仁炒香。炒核桃仁时需要一直翻炒，以防核桃仁炒糊。

【步骤06】

下黑木耳与核桃仁一起翻炒至熟后，加适量盐起锅。

【步骤07】

起锅装盘。