肉末黄瓜豆腐的家常做法

这道菜以猪肉末、黄瓜、豆腐为主要原料，用大葱、老抽和盐来调味。菜式家常，味道醇香，值得一做。

工具/材料

豆腐、肉末、黄瓜、大葱、盐、老抽

操作方法

【步骤01】

豆腐洗净，切成小块，再准备少许肉末。

【步骤02】

黄瓜削皮，洗净后切成长条。

【步骤03】

大葱剥洗干净后，斜切成段。

【步骤04】

起锅烧热，下花椒、大葱爆香。

【步骤05】

下肉末翻炒至肉末变色。

【步骤06】

豆腐块和黄瓜倒入锅内，与肉末一起翻炒均匀。

【步骤07】

加入适量老抽、盐、清水焖煮至豆腐入味，汤汁收干。

【步骤08】

起锅装盘。