怎么做黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条是一道以黄豆芽和粉条为主要原料的家常菜。这道菜也可以加入瘦肉、五花肉、韭菜、辣椒等配菜，具体做法可以参考以下内容。

工具/材料

黄豆芽、粉条、姜、葱、蒜、盐、油

操作方法

【步骤01】

黄豆芽去根洗净，捞出沥水。买黄豆芽时最好能买到有根的黄豆芽。

【步骤02】

粉条泡水涨发后，捞出沥水。

【步骤03】

姜蒜洗净切片，葱切段。

【步骤04】

起锅烧热，下油，下姜蒜葱炒香后，下黄豆芽翻炒。

【步骤05】

下粉条与黄豆芽一起炒。

【步骤06】

加适量清水焖煮至粉条和黄豆芽熟。汤汁收时，加适量盐起锅。

【步骤07】

起锅装盘。