剥掉的柚子皮可以自己做柚子茶

柚子全身都是宝。除了柚子肉可以吃外，柚子皮也可以做成柚子茶。下面小编就将柚子茶的做法分享给大家。

工具/材料

柚子、冰糖、盐、蜂蜜

操作方法

【步骤01】

柚子一个，表皮用盐搓洗蜡质后，用清水冲洗干净。

【步骤02】

将柚子去皮，柚皮内的白瓤部份用小刀刮干净。越干净越没有苦味。

【步骤03】

将柚皮切细丝，放盐水中浸泡搓洗几次，以去除苦味。

【步骤04】

柚子肉去外皮和果核，掰成小块后，可用水焯两次去除苦味。

【步骤05】

将处理过的柚子皮、柚子肉和冰糖放到锅内，加适量水熬煮。

【步骤06】

熬煮至汁液粘稠后，关火起锅晾凉。

【步骤07】

晾凉后加蜂蜜拌匀，放冰箱冷藏。食用时用勺舀出，兑水即可。