豆瓣腌菜土豆片的家常做法

这道菜以土豆为主要原料，加入酸菜同炒，以豆瓣酱调味。成菜酸辣可口，十分开胃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

豆瓣、酸菜、土豆、盐、油

操作方法

【步骤01】

土豆削皮，切成薄片后放到水里，将土豆粉质淘洗干净。

【步骤02】

从坛子里取出酸菜，清水洗净切碎。

【步骤03】

起锅烧热，下油，下酸菜翻炒出香味。

【步骤04】

下土豆片一起翻炒。

【步骤05】

加适量水焖煮至土豆片熟。

【步骤06】

加入盐、豆瓣酱、味精翻炒均匀后起锅。

【步骤07】

起锅装盘。