年糕汤的家常做法

年糕煮汤，软糯中带着米香，口感非常好。如果在年糕汤里再加些青菜肉类配着煮，味道会更好。下面看看小编的年糕汤是怎么做的吧。

工具/材料

年糕、碗豆尖、排骨、花菜、盐

操作方法

【步骤01】

碗豆尖摘留嫩芽，清水洗净；年糕清水洗净。

【步骤02】

花菜用刀削成小朵，清水洗净。

【步骤03】

排骨煮熟炖软。

【步骤04】

起锅烧水，水开后下花菜煮熟。

【步骤05】

再下年糕和排骨煮三分钟。

【步骤06】

碗豆尖下沸水焯烫后，加适量盐起锅。

【步骤07】

起锅装盘。