香茹炖卤鸡脚的家常做法

香菇味道鲜美，营养丰富。作为食物，它的做法多种多样，能与很多肉类和蔬菜类搭配食用。今天用香菇与卤鸡脚同煮，口感醇香，美味可口。下面，小编就介绍一下这道香菇炖卤鸡脚的做法。

工具/材料

鸡脚、香菇、生抽、老抽、醋、白糖、盐、大蒜、花椒、油

操作方法

【步骤01】

准备食材：卤鸡脚切成两半；香菇去蒂，清水洗净；大蒜剥皮，清水洗净。

【步骤02】

起锅烧热，下油，下花椒爆香后，下大蒜炒制。

【步骤03】

将香菇倒入锅内翻炒。

【步骤04】

将鸡脚倒入锅内，与香菇同炒，直到香菇炒出水来。

【步骤05】

依次放入老抽、生抽、白糖、盐搅拌均匀。

【步骤06】

淀粉加水调成水淀粉后，倒入锅内勾芡。

【步骤07】

汤汁稠浓后，起锅装盘。