蒜片南瓜的家常做法

南瓜的做法很多。煮汤、煎炒、煮粥、做甜品等等。炒南瓜是其中极为简单的一种做法。南瓜切片，放入大蒜一起炒，炒出的南瓜又甜又面，很好吃，大家试着做做吧。

工具/材料

南瓜、大蒜、油、盐

操作方法

【步骤01】

挑选甜的、面的南瓜半个，削去外皮后，清水洗净。

【步骤02】

将南瓜切成片。

【步骤03】

大蒜剥皮洗净，切成片。

【步骤04】

起锅烧热，下油。

【步骤05】

下蒜片爆香。

【步骤06】

下南瓜片翻炒，注意翻炒的时候尽量让南瓜片散开，以接触到锅和油。

【步骤07】

翻炒均匀后，加适量清水焖煮。

【步骤08】

焖煮至南瓜片软熟，汤汁收时，加适量盐起锅。

【步骤09】

起锅装盘。