自制甜水汤圆如何做

周末的下午，想喝点甜甜的汤。家人说煮点小汤圆吧。于是取出糯米粉，温水揉成面团，掰小团扔沸水里，加些酒糟、白糖，一碗自制甜水小汤圆就好啦。

工具/材料

酒糟、糯米粉、白糖

操作方法

【步骤01】

取出200g糯米粉。

【步骤02】

加温水，揉制成糯米粉团。

【步骤03】

准备酒糟。如果喜欢酒味，可选用发酵时间较长的酒糟。

【步骤04】

起锅烧水，直到水开。

【步骤05】

将少量酒糟、白糖放入沸水锅里煮。

【步骤06】

糯米粉团掰成小团，煮到沸水锅里。

【步骤07】

将所有糯米粉全部掰成小团，煮到糯米粉团浮起来后，关火。

【步骤08】

起锅装碗里。