花蛤汤——营养美味

花蛤汤营养美味又好吃，那么花蛤汤怎么做呢？下面我们就来了解一下吧。

工具/材料

花蛤500克，芥菜100克，姜若干，油盐若干。

操作方法

【步骤01】

先将花蛤洗净。因为花蛤会有泥沙，所以为了让花蛤尽快吐出泥沙，可以在水里撒点盐。

【步骤02】

芥菜洗净切段，姜切丝备用。

【步骤03】

把洗净的花蛤倒入汤锅，放入姜丝，加上适量水，烧开。

【步骤04】

待花蛤开口之时，倒入切好的芥菜，大火继续煮沸。

【步骤05】

约煮两三分钟之后，倒入适量油盐，稍微搅拌之后，再盖上锅盖煮一两分钟即可关火出锅。