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面包机做面包的配方大全

知识问答 2022-03-08 16:17:46 admin

许多人有了面包机之后就在家自己做面包,但是自己做的面包总是味道不够好,这里有一些面包配方分享给大家。

操作方法

【步骤01】

普通面包
750克配方:纯奶一袋(37度左右)、一个鸡蛋、半小勺盐、三大勺黄油、两大勺砂糖、两杯半高筋面粉、一小勺酵母、勺子。
900克配方:纯奶一袋(37度左右)、三个鸡蛋、半小勺盐、三大勺黄油、四大勺砂糖、三杯半高筋面粉、一小勺酵母、勺子。
500克配方:两大勺油、三分之一小勺盐、三大勺糖、鸡蛋一个、面包粉250克、酵母、纯牛奶110ml

【步骤02】

全麦面包:750克:水一杯加三大勺、全麦粉1/4杯、植物油两大勺、盐一小勺、红糖4大勺、奶粉三大勺、面包粉三杯、干酵母1加1/2勺/

【步骤03】

菠萝吐司:750克:水加鸡蛋(一个) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、盐 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、黄油 2+1/2大勺、波萝糊 1/5杯

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