柠檬水到底是酸性还是碱性的

柠檬在生活中是我们常见的水果之一，它富含柠檬酸和维生素C，能够化痰止咳。那么，尝起来酸味十足的柠檬水到底是酸性还是碱性呢？今天就为大家解开疑惑。

工具/材料

柠檬，水杯，PH试纸。

操作方法

【步骤01】

我们可以用PH试纸测出柠檬水的PH值，PH试纸碰到酸性主要显示红色或者橙色，而柠檬水滴在PH试纸上后显示的颜色也与之相符。

【步骤02】

之所以显示酸性，是因为柠檬中富含的柠檬酸，但是柠檬酸作为一种有机酸会在人体内完全代谢成水和二氧化碳，而其他微量元素如钾和钙则会以金属阳离子的形式存在于人体内。这些离子会与酸根离子结合从而降低体内酸性物质含量。所以，柠檬水是碱性的。

【步骤03】

而在生活中，像柠檬这种可以降低尿液酸性的食物，都被称为“成碱性食品”，并且绝大多数水果都属于这一类。所以，有选择的多吃一些水果，对身体还是很有益处的！