糟鱼的家庭做法

糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，吃了好处多多，接下来教大家糟鱼的做法。

工具/材料

糟鱼、盐、胡椒粉、八角粉、面粉、葱蒜姜、香叶、酱油、醋、白糖

操作方法

【步骤01】

把鱼剥去内脏，清洗干净后沥水。

【步骤02】

用盐，胡椒粉，八角粉腌鱼。

【步骤03】

鱼身裹上面粉，用热油炸。

【步骤04】

葱蒜姜，香叶，酱油，醋，白糖和鱼，全部倒入锅里。

【步骤05】

倒水把鱼淹没，开小火，炖一个小时左右。

【步骤06】

糟鱼做好了。