电饭锅做蛋糕的方法

没烤箱也能做蛋糕，跟我一起来动手吧。

工具/材料

鸡蛋 面粉 牛奶 白砂糖 葡萄干

操作方法

【步骤01】

把鸡蛋清和蛋黄分离。

【步骤02】

打发蛋清有一点稠的时候加一次糖，然后再分别加两次，打至泡沫状。

【步骤03】

蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，然后搅拌均匀。

【步骤04】

把打发的蛋清加到蛋黄里，搅拌均匀。

【步骤05】

把电饭煲按下煮饭键然后加一点油加热，摇晃一下让油均匀地布满锅底，避免粘锅。

【步骤06】

然后把搅拌好的蛋糕糊倒进电饭煲里，撒上一些葡萄干在面上。

【步骤07】

按下煮饭键两分钟回跳到保温，然后用湿毛巾挡住排气口焖20分钟，再按下煮饭键再焖20分钟即可。