最简单的蒜香闷塘角鱼的做法

蒜香闷塘角鱼是以塘角鱼为主要原料做成的菜肴，营养美味。下面我就来教大家最简单的蒜香闷塘角鱼的做法

工具/材料

塘角鱼、蒜、姜

操作方法

【步骤01】

首先准备原料：先将塘角鱼去掉内脏和鱼鳞洗干净，洗干净后切成小块，加水泡上十几分钟捞出备用

【步骤02】

然后将姜切成块，蒜切成碎末

【步骤03】

准备好砂锅，将砂锅洗干净后，放入姜块、蒜末和塘角鱼，盖上盖子加水焖

【步骤04】

等焖出香味后，开盖翻一下，加上盐搅拌均匀再次盖上盖，等鱼肉熟透了，就关火装盘就行了