豇豆的家常做法

豇豆属豆科一年生植物，性平、味甘咸，主治呕吐、痢疾、尿频等症。下面我给大家讲讲豇豆的家常做法

工具/材料

豇豆，盐，鸡精，姜，蒜

操作方法

【步骤01】

清炒豇豆：首先我们将买回来的豇豆，处理掉豇豆旁边的须，再将它用手截成段一段的，截好之后放入盆中加水中清洗，洗干净后备用

【步骤02】

再将姜、蒜洗干净切成碎末状

【步骤03】

热锅放油，油温合适后加入姜、蒜爆香

【步骤04】

爆香后加入豇豆翻炒，豇豆要炒久一点，因为豇豆不容易炒熟。豇豆炒好后放入盐、鸡精调味，最后再将盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了