怎么用智能电饭煲制作蛋糕

蛋糕是我们生活中必不可少的甜品，下面我就来说说怎么用智能电饭煲制作蛋糕

工具/材料

鸡蛋，牛奶，盐，糖，油­、面粉

操作方法

【步骤01】

首先打蛋，打的时候将蛋清和蛋黄分开，我们可以用小漏勺做这个步骤

【步骤02】

然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓，然后继续打发，打成奶油状。

【步骤03】

接着我们在蛋黄中加入面粉和牛奶搅拌，搅拌时加入打好的蛋清，继续搅拌。搅拌时注意是上下搅拌而不是打圈

【步骤04】

搅拌后放入预热好的电饭锅，锅有点热时涂上一层油，以防黏锅

【步骤05】

然后我们将搅拌好的鸡蛋放入电饭锅中，先要摇晃一下让它出现气泡，然后盖上盖子按下煮饭键，等到电饭锅跳到保温键时，我们先用毛巾遮挡住透气孔，让蛋糕在电饭锅中先焖上19-21分钟，然后取下毛巾，在按一下煮饭键就行了，煮好后，取出冷却就可以食用了