清淡去火螺汤怎么做

火螺汤是利用螺为主要原料做成的汤类食物，能帮助我们清热去火。下面我就来说说怎么做火螺汤

工具/材料

螺，葱，盐，胡椒，姜

操作方法

【步骤01】

首先将买回来的螺放在盆中用水浸泡，浸泡1-2小时后，取出洗干净放在一边备用

【步骤02】

接着将姜，葱洗干净，姜切块，葱切成葱花

【步骤03】

在锅内加水放入姜片，待水烧开后加入螺和葱花继续煮

【步骤04】

等煮熟后，加入胡椒，盐进行调味，搅拌一下让味道均匀，最后就可以出锅食用了。煮的时候也可以加一些自己喜欢的蔬菜进去