炒橄榄菜的做法

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，味道鲜美，它不仅能帮助我们开胃消食，还能帮助消化。下面我给大家讲讲炒橄榄菜的做法

工具/材料

橄榄菜，蒜，姜，油，盐，鸡精

操作方法

【步骤01】

首先将橄榄菜洗干净。放在一边等待使用

【步骤02】

再将准备好的蒜和姜切成碎末

【步骤03】

将锅洗干净，放在煤气灶上，打开火等锅内的水蒸发干后放入油

【步骤04】

等油烧辣以后，即等油烧热冒烟时，将准备好的橄榄菜放入翻炒，等到菜差不多炒熟后放入少许盐和鸡精，再放入蒜和姜在翻炒一下让盐能扩散，最后关火，将橄榄菜盛出