豆腐花蛤汤如何做好喝

相信大家和小编一样喜欢喝豆腐花蛤汤。那如何做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

花蛤（200g）、葱（1棵）、豆腐（1大块）、盐（1勺）、味精（1勺）、香油（4滴）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）花蛤，请选择活着的且个头大一点的比较好。
（2）香葱，记得别买太多，适量就行。
（3）豆腐，请选择嫩豆腐。

【步骤02】

然后将买回来的花蛤用盐水泡3个小时以上。这样做是为了让花蛤更好的吐沙。

【步骤03】

豆腐洗净，切成丁。

【步骤04】

锅中放入适量的清水，把花蛤倒进去，盖上锅盖煮5分钟。

【步骤05】

然后将豆腐倒进去，一起住2分钟。

【步骤06】

往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，煮1分钟。

【步骤07】

香葱切成葱花，撒进锅中。

【步骤08】

最后往汤中加入4滴的香油，就可以出锅了。

【步骤09】

一道美味可口的豆腐花蛤汤就做好了。