莲子红枣猪心汤如何做

莲子红枣猪心汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

猪心（1个）

莲子（10g）

红枣（10粒左右）

冰糖（10g）

水（适量）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）猪心，请购买个头合适且新鲜的；
（2）莲子和红枣，请选择新鲜且干燥的；
（3）冰糖可以多买一些备用。

【步骤02】

莲子和红枣放入铁盆，放入适量的水，泡半个小时。

【步骤03】

猪心用水洗净，中间破开。注意不要切断。

【步骤04】

把莲子塞进心血管中，多余部分铺在表面。之后再把红枣均匀的铺在碗的周围。

【步骤05】

把冰糖也倒入碗中。

【步骤06】

倒入正好漫过材料的水量即可。

【步骤07】

锅中放入适量的水，架上蒸架，再把盛着猪心的碗放进去，焖煮半个小时就可以了。

【步骤08】

一道美味可口的莲子红枣猪心汤就做好了。