拔丝地瓜怎么熬糖 拔丝山药的家常做法

说起地瓜就想吃，真的好久都没吃过了。地瓜有很多吃法，下面介绍一种既简单又美味的吃法，拔丝地瓜，喜欢的朋友也可以在家自己做一做哟。不会做但喜欢吃的朋友，现在我来教你们。

工具/材料

食材：地瓜或者山药，水。调料：白糖，食用油（芝麻油）。

操作方法

【步骤01】

准备好地瓜，洗干净，切成小块。（山药同样）

【步骤02】

在锅中放油，炸东西的时候由就要放多点，然后倒入地瓜在锅中炸。火不要太大，时不时的要翻面，以免炸焦，四五分钟起锅，控油。

【步骤03】

锅中倒少许水，烧开后转入小火。放入适量白糖，小火慢慢熬，熬出糖色。

【步骤04】

把控好油的地瓜山药倒进锅里，慢慢翻炒，地瓜山药熟了，入味了就可以吃了，不知道怎么样的话可以尝下味道，这样就可以起锅了。

【步骤05】

盘中放芝麻油（以免太沾，盘子不好洗），地瓜山药放在盘中。