石斑鱼怎么保存

石斑鱼有多种保存方法，比如碎冰保存法、速冻保存法、冷冻保存法等。以碎冰保存法为例，总共分为两步，详细操作方法如下：

工具/材料

石斑鱼、箱子、碎冰

步骤 （共2步）

鱼入箱中

将新鲜的石斑鱼，放入箱子中。

铺上碎冰

在箱子中，铺上一层层碎冰，这样可以使石斑鱼保持新鲜。

总结

石斑鱼用碎冰保存法的具体步骤如上所述，但需注意，石斑鱼不管用那种方式保存，都不宜放置过久，因为放置过久会影响鱼肉的口感。