买回来的新鲜羊排怎么保存

买回来的新鲜羊排可以采用冷冻法、真空法、风干法等方法保存，以冷冻法为例，总共分为3步，详细操作方法如下：

工具/材料

羊排、刀、菜板、保鲜袋、冰箱

步骤 （共3步）

砍羊排

将买回来的羊排，放在菜板上，用刀砍成小块备用。

羊排装袋或盒

将砍好的羊排，清洗干净，装入保鲜袋或保鲜盒中。

放入冰箱冷冻

将装有羊排的保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻保存即可。

总结

冷冻法保存羊排的具体步骤如上所述，但在砍羊排时，应注意一定要使用专门的砍骨刀，不要用薄的切片刀，以免损坏刀具。