2018年英国食品科学专业介绍及院校推荐解析

近年来，英国食品科学专业(food science)申请热度持续上升，英国可以说是最早建立食品安全制度的国家之一，其体系完善，因此，前往英国攻读食品科学专业的学生越来越多。本文将重点阐述下2017年英国食品科学专业介绍及院校推荐解析的相关信息，来解决英国准留学生们遇到的问题；如果你有更多疑问，欢迎点击右侧的咨询栏或者关注我们公众号【一起留学网】，公众号里每周都有留学讲座哦！

英国食品科学专业简述
课程设置：本科前两年学习基础课程，如基础化学、有机化学、生物化学、生物学、基础微生物学、物理、微积分、统计、营养学、人际沟通以及人类学。高年级将学习食品加工、防腐、储存技术,以及关于食品的市场营销学。不同国家、不同大学专业研究方向会有所不同，有些注重对食品成分的研究，强调食品微生物、食品化学,以及食品工程学，而有些则强调商业化导向，如奶制品加工、肉类加工等。
适合人群：适合喜欢在实践中学习，动手能力强，且对自然科学知识感兴趣的学生。同时，需要学生注意细节，具有批判性思维，具有量化分析能力，既善于独立工作也能团队合作。
就业前景：可从事食品技术专家、食品研究和开发人员、质量控制经理等，也适合进入政府职能部门，如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等。

英国食品科学专业课程设置
课程设置：本科前两年学习基础课程，如基础化学、有机化学、生物化学、生物学、基础微生物学、物理、微积分、统计、营养学、人际沟通以及人类学。高年级将学习食品加工、防腐、储存技术,以及关于食品的市场营销学。不同国家、不同大学专业研究方向会有所不同，有些注重对食品成分的研究，强调食品微生物、食品化学,以及食品工程学，而有些则强调商业化导向，如奶制品加工、肉类加工等。
适合人群：适合喜欢在实践中学习，动手能力强，且对自然科学知识感兴趣的学生。同时，需要学生注意细节，具有批判性思维，具有量化分析能力，既善于独立工作也能团队合作。
就业前景：可从事食品技术专家、食品研究和开发人员、质量控制经理等，也适合进入政府职能部门，如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等。

英国食品科学专业院校推荐
推荐院校一：诺丁汉大学(University of Nottingham)
英国诺丁汉大学(University of Nottingham)建于1881年，是英国著名的重点大学，为英国传统大学之一，亦是欧洲各国公认并推崇的高等教育学府。诺丁汉大学以其出色的教学质量和卓越的学术研究赢得了国际盛誉，2012-2013年世界排名(QS)72名。学校交通便利，距离古城诺丁汉市中心仅3英里之遥，距离伦敦126英里，乘火车仅需两小时;距离伯明翰42英里，曼彻斯特81英里。
【Food Science BSc食品科学学士】
学制：3年本科
开学时间：9月、1月、4月
学费：15720英镑/年
学术要求：高中毕业，成绩良好
语言要求：IELTS6.0(单科不低于5.5)或TOEFLiBT79(听力和写作17，阅读18，口语20)
【Food Production Management MSc食品生产管理硕士】
学制：1年全日制
开学时间：9月
学费：15720英镑
学术要求：取得学士学位，成绩良好
语言要求：IELTS6.5(单科不低于6.0)或TOEFLiBT87(阅读20，听力写作口语19)
推荐院校二：利兹大学(University of Leeds)
利兹大学，University of Leeds, 是一所拥有光辉的百年历史的英国顶尖大学之一，世界百强名校，产生了6位诺贝尔奖得主，英国 常青藤 罗素大学集团成员，六所英国 红砖大学 之一。利兹大学位于英国第二大金融城市利兹市市中心，利兹大学也是2012伦敦奥运会系中国奥运代表团主训练基地。
【BSc Food Science食品科学学士】
学制：3年全日制
开学时间：6月、9月、10月
学费：16200英镑/年
学术要求：完成中国大一或英国预科，平均成绩在80%以上
语言要求：IELTS6.0(单科不低于5.5)或TOEFLiBT87(听力和阅读20，口语22，写作21)
【MSc Food Science食品科学硕士】
学制：1年全日制
开学时间：9月
学费：16500英镑
学术要求：需持有相关专业领域本科学士学位，平均成绩在80%以上
语言要求：IELTS6.5(单科不低于6.0)或TOEFLiBT92(听力和阅读21，口语23，写作22)
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