风扇凉面怎么做

工具/材料

黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡胸肉、小米辣、白砂糖、醋、蒜水、生抽、盐、花椒面、油辣子、花生、葱花、面、姜、料酒

操作方法

【步骤01】

首先在锅中把水煮沸，之后下入面条，接着将面条浸入冰水之中。

【步骤02】

之后将面条捞出，加入芝麻油，不断搅拌并且用风扇吹凉。

【步骤03】

之后将鸡胸肉冷水入锅，下入姜片、料酒、葱结。

【步骤04】

接着把鸡胸肉盛出放凉，将鸡胸肉撕成丝状。

【步骤05】

之后把黄瓜、胡萝卜切丝，小米辣切碎备用。

【步骤06】

最后将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜、鸡丝、小米辣碎码在面上，加入白砂糖、香醋、蒜水、生抽、盐、花椒面、油辣子、花生碎、葱花搅拌均匀就完成啦。