如何做腌笃鲜

工具/材料

鲜肉

咸肉

百叶结

春笋

葱

姜

操作方法

【步骤01】

咸肉切块，浸温水一小时。

【步骤02】

猪腿肉切块，焯水。

【步骤03】

煮沸后捞出洗净。

【步骤04】

咸肉焯水。

【步骤05】

煮沸之后捞出。

【步骤06】

之后春笋切滚刀块。

【步骤07】

汤锅倒水烧开。

【步骤08】

接着放入葱姜，鲜肉，咸肉。

【步骤09】

大火煮沸后，调小火炖煮。

【步骤10】

30分钟之后加入春笋。

【步骤11】

慢炖一小时后，放入百叶结。

【步骤12】

十分钟后关火。

【步骤13】

这样就做好了。