哪些食物富含蛋白质巧选食物补充蛋白质

蛋白质是人体必需的一种物质，我们除了可以通过药品补充蛋白质之外，还可以通过我们日常吃的食物来补充蛋白质，下面我们就来看看哪些食物富含蛋白质。

操作方法

【步骤01】

奶类。奶类包括羊奶、牛奶等鲜奶及其乳制品。奶类中含有丰富的蛋白质，其中牛奶的蛋白质含量在所有的奶制品中又处于领先地位。而市面上出售的经过脱脂处理的奶制品，不仅能够补充蛋白质，还不会增加体内的脂肪，是补充蛋白质的佳品。

【步骤02】

豆类。豆类的种类比较多，有大豆、蚕豆、黑豆、绿豆等等，豆类含有丰富的植物蛋白和磷脂，在欧美享有“植物奶”的美誉。而在众多的豆类中，黄豆的蛋白质含量又相对较高。豆类在我们的生活中也比较常见，不仅可以做调味品，还可以做一道单独的菜肴。

【步骤03】

坚果。坚果和种子是植物的精华部分，所以营养非常丰富，含蛋白质、油脂、矿物质和维生素等营养物质。坚果的蛋白质含量高达36%，其中霹雳果更是含有包括人身体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸。能够有效补充人体蛋白质。

【步骤04】

蛋类。蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蛋类中的蛋白质含量虽然较低，但是它所含的氨基酸种类和人体必需氨基酸的种类比较符合，因此，它是非常适合人体补充蛋白质的。所以喜欢健身的人一般都会每天吃一个鸡蛋来给自己的身体补充蛋白质。

【步骤05】

畜肉。畜肉是指猪、牛、羊等畜牧类动物的肉。在众多的畜肉类中，猪里脊、瘦牛肉等肉制品的蛋白质含量极高，而且肉质较嫩，容易消化，是补充蛋白质的佳品。但是需要注意的是，猪里脊虽然蛋白质含量丰富，同时它的脂肪含量也很大，而瘦牛肉是高蛋白低脂肪的食物，所以想要补充蛋白质但是又害怕长胖的人就可以选择瘦牛肉。

【步骤06】

水产品类。水产类包括鱼、虾等。其中虾的蛋白质含量达到了20%，是蛋、奶的几倍至几十倍，而且虾中的蛋白质种类很均衡，能够更加全面地补充人体蛋白质，鱼中的蛋白质种类虽不及虾，但是它含有人体必需的八大氨基酸之一--缬氨酸，因此也是非常适合人体补充蛋白质的。

【步骤07】

禽肉。禽肉包括鸡肉、鸭肉等等。肉类的蛋白质含量较植物类会高很多，鸡肉更是肉类中蛋白质含量最高的，每100克鸡肉蛋白质的含量达到23.3克。鸡肉的蛋白质含量不仅高，还非常容易消化，利于人体吸收利用，这就大大地提高了人体补充蛋白质的效率。

特别提示

以上的食物中都含有较丰富的蛋白质，但是单独的一种食物难免蛋白质种类单一。所以，我们可以搭配多种食物一起食用，从而更好地给我们的身体补充蛋白质。