怎样做青椒炒鸡肉

青椒炒鸡肉简单美味，下面就来介绍一下怎样做青椒炒鸡肉。

操作方法

【步骤01】

把鸡肉解冻清洗干净，然后切成块状鸡丁装盘备用。

【步骤02】

青椒洗净切碎装盘，大蒜拍碎，小米椒切碎。

【步骤03】

锅烧热下少许油，大蒜小米椒下锅爆香然后再把鸡肉倒入锅中翻炒一下就盛起来，用余热让鸡肉变色。

【步骤04】

另起锅烧热下油，加入青椒翻炒，等青椒变软加入鸡肉翻炒。

【步骤05】

最后再加点盐鸡精酱油就可以盛起来上桌了。

特别提示

鸡肉第一次下锅的时间要非常短，不然鸡肉炒久了就嚼不动了。