牛膝的功效与作用

牛膝又名“牛磕膝”，是一种形似薰衣草的中草药，有和薄荷相似的味道。那牛膝又有什么样的功效、作用以及食用方法呢？

操作方法

【步骤01】

牛膝的作用：
牛膝的叶子可以泡茶，即可以强化肠胃，也能缓解破伤风和支气管炎，是感冒时适合喝的一种茶。

【步骤02】

牛膝泡茶，具有健胃开脾的作用，在饭前喝牛膝草茶，有助于打开人的食欲。

【步骤03】

牛膝也能做菜，牛膝草做菜，可以消除鱼类食材的腥味，但不宜放太多。

【步骤04】

牛膝具有活血化瘀的作用，对于跌打损伤有很好的治疗效果。

【步骤05】

治疗咽喉肿痛，可以消炎利中，清热解毒。

【步骤06】

牛膝的功效：
治膝部疼痛、腰膝无力、腰脊疼痛。

【步骤07】

降低血压。

【步骤08】

抗老、防止头发变白。

【步骤09】

治妇女月经不调。

【步骤10】

治疗与预防偏头痛。

【步骤11】

强肝、强筋骨，安定情绪。

【步骤12】

牛膝的食用方法
牛膝香菇煲瘦肉
配方：白菜200克 黄豆芽100克 绿豆芽100克 豆腐100克 虾仁50克 姜5克 葱5克 蒜3克 素油30克 盐5克
制作：把白菜洗净，切5厘米长的段；黄豆芽、绿豆芽洗净，去须根；豆腐洗净，切5厘米见方的块；虾仁洗净；姜切片，葱切段，蒜去皮切片。
把锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入姜、葱、蒜爆香，加入清水1000克，下入豆芽、豆腐、虾仁、盐，用武火烧沸，文火煮25分钟即成。
食法：每日1次，每次吃菜喝汤。
功效：清热解毒，降低血压。高血压患者常食菜肴。