炒馒头的做法 妈妈的家常菜

炒馒头是一道非常家常的菜，做法简单，味道却非常不错。今天，小编就来说说，如何做炒馒头。

操作方法

【步骤01】

首先，我们要将买回来的馒头切成小块。注意，要在馒头还没有变硬之前就切好，否则馒头干了就会非常难切。

【步骤02】

然后我们将鸡蛋打在碗中，加上盐和味精，再用打蛋器将蛋液打匀。

【步骤03】

用筷子将馒头块夹住，放入碗中裹上一层蛋液。注意不要放在蛋液中太长时间吼，否则馒头会化掉。

【步骤04】

将锅烧热，倒入些许食用油，油热后将裹上蛋液的馒头放入锅中翻炒，直至馒头变成金黄色，加入葱花，便可以熄火装盘了。