芒果布丁【图文】

喜欢吃布丁的小可爱们可以进来看一下哟，自己做布丁，快速又健康，各种口味都可以，今天就抽一个芒果口味儿的来教大家。

操作方法

【步骤01】

牛奶布丁：牛奶半杯、白糖两勺、奶油50~70毫升、吉利丁粉8-10克、芒果一个（如果比较小可以两个）、杯子一个。把准备好的牛奶和奶油放进锅里，之后加入白糖，再放入吉利丁粉，开火煮（小火），在煮的同时一边搅拌，避免粘在锅边，搅拌直到吉利丁粉和白糖、牛奶等食材融化，关火。（可以多做一点，下面做芒果布丁还可以用）

【步骤02】

晾晒冷冻：把做好的牛奶布丁用漏勺过滤，倒在玻璃杯或者碗里，只需要容器的三分之一就行，装好之后放在有风的地方晾晒，冷却以后放入冰箱。

【步骤03】

芒果布丁：芒果去皮和内壳之后，用刀切成小块放入搅拌机，随后倒入奶油。把搅拌好的芒果泥倒出在碗里备用。

【步骤04】

搅拌：把之前剩下的放在旁边冷却的牛奶液，同样用漏勺过滤之后再把它倒在之前的芒果泥里面，进行搅拌，均匀即可。

【步骤05】

融合：将冰箱里凝固以后的牛奶布丁，拿出来，再把晾晒的芒果布丁加在上面，直到整个杯子的五分之四就行了，别倒满，容易溢出。再把装好的布丁放回冰箱，直到冷却凝固之后就可以食用了。

【步骤06】

还有一种方式——牛奶布丁：把准备好的牛奶和奶油放进锅里，之后加入白糖，再放入吉利丁粉，开火煮（小火），在煮的同时一边搅拌，避免粘在锅边，搅拌直到吉利丁粉和白糖、牛奶等食材融化，关火。

【步骤07】

冷冻：牛奶液放置冷却以后，倒进杯子（三分之二左右即可），然后进入冰箱冷藏。

【步骤08】

芒果：把芒果削皮，切成小颗粒放在碗里。

【步骤09】

加芒果：把冷冻凝固之后的牛奶布丁拿出来，把芒果颗粒放在上面，另一种芒果布丁就做好啦！（这种方式相对于简单些）

特别提示

如果有水果酱、椰果、水果等调料或装饰物也可以放在布丁上面哦。不仅好看还很有创意呢。