烤肉饭的做法

烤肉算是相当热门的全球性料理，亚洲地区会特地用烤肉的方式来庆祝节日，欧美地区更是习惯全家在户外办场烤肉派对。快来和小编一起品尝自制烤肉饭啦！

操作方法

【步骤01】

把猪五花肉切成片，然后腌制。（一定要加入盐，蚝油，辣椒粉，鸡粉调料，蒜末，洋葱碎、姜葱末，白糖，这样才会更入味哦！）

【步骤02】

把腌制好的五花肉，摆在烤盘里面(烤箱温度180度，一定要烤制15分钟左右，这样肉才会更加有嚼劲！）。

【步骤03】

把西兰花切成一朵一朵的，然后清洗干净。（清洗前一定要加盐浸泡会，这样才能洗的很干净哦！）

【步骤04】

把蒜瓣剁成蒜蓉。

【步骤05】

把西兰花焯水，然后再加点盐和几滴油。

【步骤06】

把碗的四周抹上油，盛入米饭压实倒扣到盘子里。

【步骤07】

把西兰花放到米饭周围。

【步骤08】

加入适量食用油，翻炒蒜末，蚝油。

【步骤09】

把蒜蓉浇到西兰花上，再把烤好的五花肉摆放到米饭上。

特别提示

如果买不到烤肉，可用腊肉或烤肠代替，但需要再加盐和五香粉等调料调味。