做包子的窍门 虾仁肉包怎么做

1、面粉300g、猪肉50g、胡萝卜50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。

2、做法：新鲜虾子去皮，去虾线，洗净，切碎。

3、猪肉少许和葱姜切碎。

4、把切好的虾仁和猪肉，胡萝卜丁搅匀。

5、加上一个蛋清，盐，酱油，醋等调料拌匀。

6、和面把面切成小剂子。把小剂子干成面皮，把馅包上。

7、篦子上有眼，把包子放在胡萝卜上蒸8分钟就可以出锅。