冬瓜炒肉怎么做好吃

冬瓜是营养价值非常高的一种蔬菜，冬瓜相对于炖，炒的肯定要比炖的更有味道，清凉爽口，那么冬瓜炒肉怎么做好吃呢？

操作方法

【步骤01】

把瓜去皮切成片备用，姜蒜切成片，肉切成肉丝。

【步骤02】

肉丝放入生抽、盐、辣椒粉进行腌制，腌制5分钟。

【步骤03】

热锅加油，加入姜和蒜炒，加入腌制好的肉丝，进行翻炒。

【步骤04】

等肉渐渐泛白，加入冬瓜进行翻炒。

【步骤05】

加点豆瓣酱，这样会更香，加点生抽，翻炒一分钟。

【步骤06】

加点盐，翻炒一下起锅。