豆腐煮鱼的做法 鱼炖豆腐怎么做最好吃

豆腐煮鱼是一道非常简单而且又很有营养的一道家常菜，今天小编就给大家到来最简单原始的豆腐煮鱼的做法。

操作方法

【步骤01】

把鱼洗干净，姜切成丝，热锅放油，加入姜炒。

【步骤02】

等到姜慢慢变颜色，就倒入鱼，慢慢煎鱼，先煎一面，等30秒钟再煎另一面，直到看见鱼变得金黄，或者闻到鱼的香味，把鱼起锅备用。

【步骤03】

把白豆腐切成块，另起锅开大火把水煮开，加入豆腐（加豆腐要小心，以免烫伤）。

【步骤04】

等到水再次煮开，加入煎好的鱼，开大火煮10分钟，看到汤变成白色，有很浓郁的香味，加入盐等调味品，就可以开小会煮五分钟。

【步骤05】

加香葱，关火，豆腐煮鱼就做好了。