扇贝的做法大全

很多都喜欢吃扇贝，但是又不晓得该如何做，那么今天就来给初学者们带来扇贝的家常做法的教程吧！

操作方法

【步骤01】

我们先准备好红椒、青椒、洋葱，把他们切成块，然后准备好姜末蒜末。

【步骤02】

然后把买回来的扇贝肉倒进开水里面焯一遍。

【步骤03】

在锅中加入适当的油，然后倒入准备好的材料，翻炒至刚刚去生。

【步骤04】

然后再将之前焯好的扇贝下锅，倒入生抽、糖、花椒、料酒、胡椒粉等等快速翻炒，等扇贝熟了以后，就可以起锅了。

特别提示

焯一遍是为了能够去除扇贝的腥味。