阿婆牛杂的配方

阿婆牛杂是广州一个非常有名的美食，今天小编就来讲一下其中的奥秘吧！

操作方法

【步骤01】

我们先把从超市买回来的牛杂洗干净，当然记得多洗几遍，然后再把这个白萝卜切成块。

【步骤02】

然后我们就可以把香料制作成香料包，当然很多人不知道要用什么香料可以直接去超市购买，这样就比较方便，然后把佐料包放进锅里加水一直煮。

【步骤03】

然后另外准备一个锅，把准备好的牛杂和萝卜放进去煮，大概七八成熟就可以了。

【步骤04】

然后再把牛仔和萝卜放进之前熬好的汤里面煮熟，撒上香菜，配上蘸酱就可以吃了。

特别提示

牛杂只需要煮到七八成熟就可以了，否则有可能会烂掉的。