怎样自己在家做卤猪头肉

很多小伙伴儿都喜欢吃卤肉，在外面买的话又害怕不卫生，那么今天小编就来教大家做卤猪头肉吧！

操作方法

【步骤01】

先把买回来的猪头肉洗干净，放进烧开的水里面焯一遍。

【步骤02】

然后把锅烧热，放上准备好的香料（材料里面说的各种香料），炒几分钟之后，就可以加水了。

【步骤03】

然后在水里面倒入料酒，生抽、盐、味精慢火熬制差不多半个小时左右。

【步骤04】

然后再把猪头肉的放进去，煮个大概一个小时左右，我们的卤猪头肉就做好了。

特别提示

如果说自己不能把握香料的量的话，可以直接去超市购买条好的香料包回来直接煮就可以了。