溜肝尖怎么做

妈妈刚刚生了小孩子正好是大出血，需要进补一下，肝本来就是补血一个食物，那么今天就教大家做一道特别好吃又补血的菜——溜肝尖。

操作方法

【步骤01】

首先我们把肺切成片状。

【步骤02】

然后把大葱滚刀切成块状、青椒和红椒也切成块状，生姜蒜切片。

【步骤03】

锅里加油，油熟了以后，倒入豆瓣酱、生姜、蒜翻炒，然后加入肺片。

【步骤04】

翻炒几分钟之后加入生抽、白糖调味，继续翻炒。

【步骤05】

等肺片差不多熟了以后，就把那个大葱、青椒、红椒倒进去翻炒，等熟了以后加入盐就可以起锅了。

特别提示

当然如果想要加入一点黄瓜、芹菜一起翻炒味道也是不错的！