大锅菜做法详细图解

有时候我们觉得做菜比较麻烦，但是又不想只吃一个菜，所以就想有一道菜可以囊括所有的东西，那么今天我就教大家来做大锅菜！

操作方法

【步骤01】

首先将猪肉洗干净切成片状。

【步骤02】

然后把豆腐切成块状，粉丝、海带用清水浸泡，白菜洗干净撕烂。

【步骤03】

接下来我们把锅加热倒入适量的油，然后倒入肉片翻炒。

【步骤04】

翻炒几分钟之后加入料酒、老抽、豆瓣酱调味，继续翻炒。

【步骤05】

然后加入适量的水，再一次加入豆腐、海带、粉丝，盖上锅盖。

【步骤06】

等粉丝、海带差不多快熟的时候加入白菜，再焖1-2分钟左右，翻炒几下，加入盐，就可以出锅了。

特别提示

粉丝用清水浸泡是为了让它变软，然后方便入味并且口感也更好。