鸡肉蔬菜粥的做法

在如此炎热的夏天，当你食欲不振，不想吃饭的时候，来一碗清香扑鼻的蔬菜粥无疑是一个不错的选择。多喝粥不但能够调养我们的脾胃，它还可以帮助增加食欲，补充人体所需的营养成分，并且起到预防疾病的作用。喝粥有这么多的好处，亲们想要为自己，为家人做一份香喷喷的粥了吗？今天，小编介绍下鸡肉蔬菜粥的做法：

操作方法

【步骤01】

准备食材，将大米淘洗干净，用清水浸泡大约两个小时左右的；

【步骤02】

将鸡胸脯肉冷冻一会，冷冻掉上面多余的水分，然后切成末备用；

【步骤03】

将香菇在淡盐水中浸泡大约20分钟左右的然后洗净，去掉菇腿，焯水，切成下图所示小碎丁备用；

【步骤04】

将西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分装入碗中备用；

【步骤05】

将胡萝卜洗净去皮后切成末备用；

【步骤06】

将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开，后关小火继续煮至大米开花的时候；

【步骤07】

放入鸡肉，香菇，胡萝卜，姜丝一起熬制大约10分钟左右，煮的时候要不停的搅拌，以免糊底；

【步骤08】

快好的时候放入西兰花煮三分钟左右，最后出锅前加入少许的食盐，香油，葱花调味即可；一锅香喷喷的鸡肉蔬菜粥就做好了。